据elisa试剂盒研究成果“A new immunoenzymatic strategy for the rapid and selective growth of Salmonella”，文章中，研究者通过研究揭示了沙门氏菌的一种快速筛选方法-免疫酶学方法。

沙门氏菌是一种革兰氏阴性肠道杆菌，其常常引起严重的食物中毒，感染后可引发患者出现呕吐、腹泻、腹疼等症状。沙门氏菌是美国食物中毒致死的主要原因。美国每年出现40000例沙门氏菌感染病例，实际的感染人数可能要达20倍以上，据不*统计，每年大约有1000人死于急性沙门氏菌感染。

由于沙门氏菌对人体的危害极大，因此快速检测该致病菌对于控制细菌感染以及治疗患者感染性疾病非常关键，目前常见的检测沙门氏菌的方法包括抗体检测法和核酸检测法，在本文研究中，研究者提出了一种检测沙门氏菌的免疫酶学方法。

这项研究中，研究者Patrice Soumillion表示，这种新型方法是利用β-内酰胺酶和单克隆抗体的外源共价偶联物来为基础，利用此种方法，研究者可以使得新型共价偶联物与沙门氏菌表面的抗原进行反应，这就可以筛选出对亲霉素耐药的沙门氏菌菌株。

这种新型方法可以使得细菌快速生长，并且能在短时间内检测出抗性菌株，这对于有效控制沙门氏菌的感染，帮助患者抵御感染性疾病的发生提供了帮助