《美国临床营养学杂志》的研究指出，每天饮用200mg或者更多的亚洲女性体内雌激素水平更高，这大约是两杯的含量。另外一个方面，饮用同样数量咖啡的白人女性相对于未饮用同样数量的女性而言，倾向于有较低的雌激素水平。研究还表明，饮用同样数量咖啡的非洲裔美国女性也有较高水平的雌激素，
    他们的研究来自于分析那些饮用含咖啡苏打水，咖啡，红茶，或者黑茶的女性。咖啡似乎对所有女性体内雌激素水平的影响zui大。亚洲女性有较高的雌激素水平，白人女性较低，而对非洲裔美国女性的雌激素水平的影响还不确定。尽管如此，饮用苏打水和绿茶，对亚洲人，白人和非裔美国女性都会产生高雌激素水平。
    所以未育女性不能多喝咖啡，是有一定道理的。年轻妇女每天过多喝咖啡，有可能使日后受孕的机会降低。医学专家指出，女性过多摄入可致雌激素分泌减少，而体内雌激素水平下降，就有可能对卵巢的排卵功能构成不利影响，

使得受孕机会降低。
　　美国的人群调查结果显示，平均每天超过3杯的年轻妇女，其受孕机会要比从不喝的妇女降低27％；每天喝2杯的年轻妇女的受孕机会比不喝妇女低10％左右。
　　因此，医学专家劝告婚后未育的年轻妇女，不要常喝，特别是不要大量喝，每日以不超过2杯为宜。此外，茶叶中也含有少量，未育女性也不能大量喝茶，每日不超过5杯，且要避免喝浓茶。